咸带鱼干的家常做法 ,咸带鱼干的家常做法是怎么做的
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黄瓜炒肉片的家常做法
食材 :五花肉200克,黄瓜2根 ,黄瓜花炒黄瓜花炒生抽一勺,肉的肉老抽一勺 ,做法做法蚝油适量 ,大全大全鸡精少许,家常家常蒜5瓣,黄瓜花炒黄瓜花炒干辣椒少许
做法 :1 、肉的肉黄瓜先清洗干净 ,做法做法然后把黄瓜切成圆片,大全大全切好后放入碗中,家常家常蒜切片,五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐,把其抓拌均匀腌制一会 ,把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水,黄瓜清洗一下 ,把多余的盐和水分清洗掉 ,清洗好后把黄瓜捞出来控干水分,放在一边备用
4 、锅中倒油,油烧好后放入切好的五花肉煸炒 ,煸炒出五花肉的油脂
5 、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6 、爆香后我们再放入一勺老抽上色,把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片,再放入一勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀,小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
黄瓜木耳炒肉的做法第一名厨
材料 :黄瓜250克,猪瘦肉200克 ,绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐,鸡粉 ,淀粉 ,葱姜未各适量。
1、将黄瓜洗净 ,削去两头 ,平剖成两瓣 ,去尽瓜瓤,切成细丝,放入碗内,加少许精盐 ,腌约2分钟 ,挤去水分;猪瘦肉切成丝 ,放入碗内 ,加盐 、鸡粉 、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀 。
2 、炒锅上火,放油烧至六成热 ,放入肉丝划油至变白色 ,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱姜未炸出香味,投入黄瓜偏炒片刻 ,随即放绍酒、精盐、鸡粉,用水淀粉勾芡,倒入肉丝 ,拌和均匀 ,装盘即成。
黄瓜洋葱炒肉的家常做法
1 、准备食材。猪肉洗干净后切片儿 ,加适量盐、油、2茶匙生粉拌匀。黄瓜洗干净 ,先斜切成段。
3、将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片儿,即成菱形片 。
4 、洋葱剥开最外层皮 ,对半切开 ,取一半洋葱,切成细丝。
5、蒜头切成蒜末,干辣椒洗干净后切开 。
6、锅里倒油,加人蒜末、干辣椒爆炒20分秒。
7、加入腌制好的猪肉和洋葱煸炒至肉片变色及洋葱变软 ,略成透明状。放入黄瓜,倒入生抽,翻炒均匀后加入盐,再继续炒30秒即可
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